


Protože je mléko nejbohatším a nejsnadněji stravitelným zdrojem vápníku ve stravě a také je snadno dostupné, mělo by být pití mléka ve výživě dětí a náctiletých podporováno. Odborníci na dětskou výživu se obávají, že stávající příjem mléka a mléčných výrobků nedosahuje doporučovaných hodnot a výzkumná data ukazují, že mnoho skupin populace nepřijímá doporučenou dávku vápníku ve výživě. To může mít negativní vliv na růst dětí.
Množství studií ukázalo, že zařazení mléka do dětské výživy a výživy náctiletých má příznivý dopad na dosažení vrcholu hustoty kostí před zastavením vývoje dítěte. Dosažení vrcholu hustoty kostí u náctiletých je velmi důležité pro zajišťování dobrého zdraví kostí v pozdějším životě, kdy kosti snáze odolají věkem způsobené demineralizaci. Mléko tedy napomáhá správnému růstu dětí.
Zvýšení spotřeby mléka ve výživě náctiletých dívek je obzvláště důležité, protože podle výsledků mají nízké příjmy mléka s vápníkem právě v době, kdy je potřebují nejvíce.
Velmi sílí trend prosazování vody a mléka jako nejlepších nápojů pro výživu dětí a dospívajích, které následují obavy ze zvýšené spotřeby slazených nápojů, zejména limonád, které jsou spojené s nezdravým jídelníčkem.